文章目录

1 铜仁市食用菌产业现状

2 食用菌产业集群规划基本原则

2.1坚持规划引领，联动发展

2.2坚持产业集聚，融合发展

2.3坚持质量安全，绿色发展

2.4坚持科技支撑，创新发展

2.5坚持龙头带动，品牌发展

22.6坚持市场需求，协调发展

3 食用菌产业布局

4 存在问题与挑战

4.1存在的问题

    4.1.1菌种和菌材保障能力不足

    4.1.2经营主体不强和绿色发展体系不健全

4.2面临的挑战

    4.2.1食用菌产品质量要求高

    4.2.2精细化管理能力不足和生产成本提升

    4.2.3食用菌产业亟需转型升级

5 食用菌产业集群规划建设

5.1产业结构优化

5.2优质菌材保供

5.3优良菌种保育

5.4标准化生产基地建设

5.5经营主体培育

5.6市场与品牌建设

    5.6.1做响食用菌公共品牌

    5.6.2做优食用菌质量品质

5.7一二三产业融合

5.8资源循环利用

    5.8.1创新菌渣多级利用模式

    5.8.2推进废菌棒菌渣综合利用处置

    5.8.3示范推广菌渣资源化利用技术

5.9人才队伍建设

文章摘要:食用菌产业已成为铜仁市特色优势产业之一，具有巨大的市场潜力。针对铜仁市食用菌产业现状，指出铜仁市食用菌产业集群规划的基本原则、产业布局及存在问题与挑战，提出开展产业结构优化、优质菌材保供、优良菌种保育、标准化生产基地建设、经营主体培育、市场与品牌建设、一二三产业融合、资源循环利用、人才队伍建设等9种规划举措，以促进铜仁市优势特色食用菌产业集群发展。

文章关键词:

论文作者:褚福堂 谭浪 刘开国 

作者单位:铜仁市农业农村局 

论文分类号:F326.13

文章来源：《中国食用菌》 网址: http://www.zgsyjzz.cn/qikandaodu/2022/0512/1242.html

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